おすすめ3

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ジンギスカンセット

当店自慢の4点セット、ラム肩ロース+味付け豆乳ラム+淡路島玉ねぎ+もやし。
1人前の分量になりますので、少人数のお客様はご人数分の注文がオススメです。
ジンギスカンで最も人気の高い部位であるラム肉ロースと、王道のジンギスカンと言える味付け豆乳ラム、
日本一糖度の高いプレミアム野菜・淡路島玉ねぎをもやしと一緒にめしあがっていただく、間違いのないセットです。
こちらがお口に合わなければ、当店としてはもうラーメンを召し上がっていただくしかありません。

ラムバラ塩

味付けジンギスカンの新機軸。ラムバラ肉を特製ネギ塩だれで揉み込みました。ご飯にもお酒にも合う一品。ハマるお客様は「これだけあれば他に何もいらない」と仰います

ラム肩ロース

カルニチン堂の最推しはラム肩ロースです。脂肪の甘味と赤身の旨味。バランスの良いジンギスカンでもっとも人気が高い部位です。羊肉の醍醐味をご賞味ください。

「こちらのお肉がお口に合わなかったお客様が、本当の意味での羊嫌い」と言い切れるくらい、自信のある一品です。所謂ジンギスカンのたれの味とはちょっと違う、当店の特製だれとの相性は抜群です。勿論、お塩だけでも美味しく召し上がっていただけます。

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